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Aktuell

Moules à discrétion

Vom 23. Januar bis am 28. Februar 2017 servieren wir Ihnen Moules à discrétion mit vier verschiedenen Saucen. Dazu empfehlen wir Ihnen eine Palette von passenden Weissweinen im Offenausschank.

>> zum Menu


Valentinstag, Dienstag, 14. Februar 2017
Laden Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten zu einem Valentinsessen der besonderen Art ein.
Ab 18.30 in der Brasserie oder im Gourmet.
 
«Die Liebe allein versteht das Geheimnis andere zu beschenken und dabei selbst reich zu werden.» von Clemens von Brentano
 

Menu zu Fr. 68.–
 
Tranche de saumon de Norvège au safran
Riz créole
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Crème au citron vert
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Cœur de filet de bœuf
Sauce béarnaise
Pommes croquettes
Légumes
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Parfait glacé Grand Marnier

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Weinvagabunden & Friends, Samstag, 18. Februar 2017, mittags
Die Weinvagabunden und Jean-Claude Burkhalter, Poissonier aus Erlach, laden in Häberli’s Schützenhaus zum traditionellen «Fischessen» ein.


Filets de perches à discrétion Fr. 38.–
Filets de perches meunières ou frites
Pommes nature

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